Si se viola el trabajo del estómago, es necesario seguir una dieta determinada. La gastritis no es una excepción. Después de todo, con esta condición, se produce la inflamación del revestimiento del estómago, lo que impide la digestión normal.
Algunos alimentos pueden afectar negativamente al estómago, aumentando el dolor. Por lo tanto, para vivir cómodamente, las personas con gastritis solo deben comer alimentos que no empeoren la enfermedad.
La dieta es uno de los componentes más importantes del tratamiento de la gastritis. Sin embargo, primero debe comprender si la acidez de las secreciones gástricas aumenta o disminuye. Esto es muy importante porque depende de qué alimentos se pueden comer con gastritis.
Para determinar el nivel de acidez, es necesario comprobar para elegir la dieta adecuada.
Nutrición para la gastritis de alta acidez
Una dieta alta en acidez gastritis está diseñada para reducir la producción de grandes cantidades de jugo gástrico. Los productos que contienen elementos crudos, como fibras fibrosas obvias, deben excluirse del menú. Este alimento simplemente puede dañar mecánicamente el revestimiento del estómago inflamado.
Deben ser excluidos del menú:
- pez cartilaginoso
- Migas de pan
- carne dura
- avena
- nabo
- sueco
- rábano
También están prohibidos los productos que provocan un aumento de las secreciones gástricas:
- Pan negro
- Mandarina
- Alcohol
- col china
- agua con gas
- salsa
- hongo
Los alimentos que se consumen no deben estar calientes ni fríos. Los alimentos mesofílicos (15-60°C) con gastritis no afectan negativamente el tracto gastrointestinal. La comida caliente solo irritará la mucosa gástrica, y la comida fría consumirá demasiada energía en el proceso de digestión.
El menú debe incluir los siguientes productos
- Carne magra (conejo, pechuga de pollo)
- pescado (río)
- leche entera
- Alforfón, Avena
- mariscos
- verdura
- Frutas y bayas (no comer con el estómago vacío)
- Té y tinturas de hierbas
Deben evitarse los productos lácteos bajos en grasa, los dulces, el ajo y las cebollas.
Una dieta para la gastritis con acidez por debajo de lo normal
La gastritis atrófica puede causar jugo gástrico insuficiente. Como resultado, la digestibilidad de los alimentos es pobre. La nutrición para tales enfermedades debe incluir alimentos que ayuden al estómago a producir las sustancias que necesita para una digestión adecuada. Es necesario seguir estrictamente las reglas:
- masticar bien la comida
- comer fruta asada
- 20 minutos antes de las comidas, debe beber un vaso de agua mineral (solo con gas suave)
Debido a la baja acidez estomacal, los siguientes alimentos deben incluirse en su dieta diaria:
- col china
- rábano
- Fruta cítrica
- Cariño
- té de hierbas
- Carne, pescado (magro)
- productos lácteos
- Es necesario excluir el uso de leche.
Con cualquier tipo de gastritis, debe ceñirse a cinco comidas al día. La masticación completa de los alimentos es una de las condiciones para una nutrición adecuada. Después de comer, necesitas descansar. Comer en exceso, mascar chicle, seguir una dieta estricta, comer bocadillos sobre la marcha y frente al televisor son inaceptables. Necesitas saber exactamente qué alimentos no puedes comer con tu gastritis tipo acidez. Solo siguiendo estas reglas puede lograr una recuperación completa. La causa más común de gastritis y su transición a la fase crónica es Helicobacter pylori, por lo que la principal lucha contra esta enfermedad es eliminar esta infección. Pero la dieta adecuada para la gastritis juega el papel más importante.